Соус из авокадо и зелени

Ингредиенты на 1 порцию:
  • Авокадо: 1 шт
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Лайм: 1 шт
  • Стакан листьев петрушки и кинзы
  • Половина стакана воды
  • Половина стакана оливкового масла
  • Половина стакана миндаля или фисташек
  • Для остроты можно добавить 1 маленький перец халапеньо без перегородок и семечек

Приготовление:
  1. Если используете миндаль – предварительно отдельно измельчите его в блендере
  2. Если используете фисташки – сначала смешайте все ингредиенты в блендере, только потом добавьте фисташки и доведите до нужной кондиции с кусочками или без
  3. Смешайте все ингредиенты
  4. Добавьте соль и перец
  5. Чтобы консистенция получилась менее густая, можно добавить больше воды или масла
  6. Используйте этот соус как заправку для снеков, чтобы намазывать на хлеб и макать в него овощи и хлебцы

Основной ингредиент: Авокадо