В чашке смешайте яйцо, 3 столовые ложки кефира, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, щепотку соли и 2 столовые ложки муки
Перемешайте до получения однородной массы
Масса должна быть густой
Залейте смесь в чашку, предварительно смазанную маслом
Поставьте в микроволновку на 4 минуты при мощности 800
Дайте немного остыть, затем выймите из формы и нарежьте на кусочки
Сверху можно намазать творожным сыром и добавить слабосоленую рыбу, копченую курицу/мясо, авокадо-пасту, любую зелень и овощи, яйцо-пашот или любые другие начинки из яиц